Gestão completa para churrascaria: rodízio com fechamento por mesa, à la carte, controle de carne e relatório de consumo.
Veja o AVOD configurado para churrascaria.
Os problemas que aparecem todo dia e ninguém resolve com planilha.
Carne sumindo — não sabe se é desperdício ou furto
Rodízio com cobrança errada na hora do fechamento
À la carte sem controle de peso
Sem visão real de margem por corte
Recursos pensados para a operação real, não para apresentação comercial.
Conta clientes na mesa, aplica taxa, calcula consumação e fecha em 1 clique.
Integração com balança e cobrança proporcional ao peso pedido.
Custo médio ponderado por compra, alerta quando a margem cair.
Grelha e cozinha quente em filas separadas para não atropelar.
Visão real de margem por produto, categoria e canal de venda.
Controle de CMV e estoque que mostra onde o dinheiro está vazando.
Pedidos, fiscal, financeiro e CRM rodando sozinhos no piloto automático.
Suporta de 1 loja a uma rede inteira sem precisar trocar de sistema.
Churrascaria é o negócio onde a carne é o ativo mais valioso e mais volátil. O preço da picanha muda de um mês para o outro, a fraldinha some por semanas, e o relatório de consumo nunca fecha. Um sistema para churrascaria precisa controlar carne com a mesma precisão de um banco controla dinheiro.
No AVOD, cada compra de carne entra com lote, fornecedor e custo unitário. A média ponderada é recalculada a cada compra, e a ficha técnica de cada prato/corte usa esse custo atualizado. Quando a margem cai abaixo do mínimo configurado, o sistema avisa.
Para o rodízio, o controle de mesa registra clientes, taxa de serviço e bebidas separadas. Fechamento sai em 1 clique com nota fiscal automática. Para à la carte, a integração com balança elimina cobrança errada por peso. Resultado: dono enxergando margem real por corte e operação rodando sem fricção.
Sim. Rodízio cobra a taxa por pessoa e bebidas vão por consumo na mesa.
Sim. Suporta balanças padrão Toledo/Filizola via porta serial ou USB.
Custo médio ponderado por compra, com alerta quando a margem cair.
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Demonstração ao vivo com a operação configurada para o seu segmento.
Veja o AVOD configurado para churrascaria.