iFood anuncia comissão de 12%, mas a soma real é maior. Cobranças típicas: comissão 12%, taxa de processamento de pagamento 3,5%, plano de adesão (básico ou premium) 1-3%, entrega rateada (quando a iFood entrega) 2-5%, taxa de marketing opcional 3-7%. Soma média: 23-27% do pedido.
Em restaurante com margem líquida de 10%, vender 60% no iFood significa margem negativa nesse canal. Você cresce em receita e diminui em lucro. É contraintuitivo, mas matemático: cada pedido novo no iFood é prejuízo se você não recuperar o cliente para canal próprio.
A estratégia certa: use iFood como canal de aquisição (cliente novo), mas migre recompra para WhatsApp + cardápio digital próprio. Com o tempo, a recompra passa para o canal próprio e a dependência do marketplace diminui.
12% comissão simples
Anunciado.
+ 3,5% processamento
Pagamento processado pelo iFood.
+ 1-3% plano
Plano básico ou premium.
+ 2-7% marketing/entrega
Custos opcionais que viram obrigatórios.
= 23-27% real
Soma do que sai por pedido.
Perguntas frequentes
iFood vale a pena?▾
Para aquisição de cliente novo, sim. Para recompra, não — migre para canal próprio.
Posso negociar a taxa?▾
Restaurantes com volume alto conseguem negociar comissão. Pequenos pagam tabela cheia.
Como reduzir dependência?▾
Cardápio digital próprio + WhatsApp + cupom de incentivo no primeiro pedido próprio.